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【转载】合理搭配饮食  

2017-02-05 22:06:09|  分类: 健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自海纳百川《合理搭配饮食》
合理搭配饮食 - 海纳百川 - 海纳百川的博客
 

1、粗细搭配:粗粮和细粮搭配既能提高食物蛋白质的生理利用率,又可增进食欲,经常进食少量粗粮,还能提高消化系统的功能。

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2、干稀搭配:单吃过干食品,如米,馍,或单喝稀汤,都不符合营养要求,应该干稀搭配,这样才可使蛋白质得到补充。

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3、荤素搭配:素食主要是指粗粮、蔬菜等植物性食品,荤食主要是指动物性食品。荤素搭配并且以素为主,可获得丰富的维生素、无机盐,并能提高蛋白质的生理利用率,保证人体对各种营养物质需要的满足。从现代科学观点来看,单纯吃素对人体可能并无益处。僧侣们大都长寿并非全部得益于素食,而是与其它因素,如环境、生活规律、清净无为等有关。

   此外,中医学还反对暴饮暴食,提倡少食多餐。

 

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